В погребахъ, и на ледникахъ и на погребницахъ хлѣбъ и колачи, сыры, и яица, и забѣла, лукъ.
Дм., 127. XVI в.
Капусту ... вымыть... уварить... сальца ветчинного положить, забелъки поддать.
Дм. К., 51. XVI—XVII вв.
Забѣла — сметана.
Забѣлка — заправка из молока, сметаны или муки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий